De nombreux couples nouvellement fiancés sont soit trop occupés à organiser leur mariage parfait pour réfléchir au prochain élément important de leur grand jour, soit ils ne savent tout simplement pas par où commencer lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur traiteur pour un mariage. Que vous veniez juste de commencer à faire des recherches ou que vous ayez déjà une idée de la personne que vous aimeriez voir s’occuper de votre journée spéciale, le processus reste le même.
Nous avons discuté avec des experts sur la manière de trouver le traiteur idéal pour notre mariage.
Rechercher le meilleur traiteur sur internet
La première étape pour identifier le meilleur traiteur pour un mariage est la recherche sur internet, et nous sommes d’accord, celle-ci ne se fait pas au hasard. Une recherche en ligne peut donner de nombreux résultats, mais attention, tous les services de traiteur ne sont pas forcément les meilleurs choix pour votre journée spéciale.
L’une des choses à considérer est le nombre de mariages dont le traiteur s’occupe chaque mois ou chaque année, déclare Manon Duval Wedding planner en Normandie, organisatrice de mariage certifiée. Un traiteur ayant beaucoup d’expérience vous offre la tranquillité d’esprit de savoir qu’il sera capable de gérer tous les aspects du plus beau jour de votre vie au niveau du repas. Faites suivre votre recherche sur internet d’une visite en personne également. « Une fois que vous avez réduit le nombre de choix potentiels par téléphone et par des recherches en ligne, voyez qui est disponible pour une consultation sur place », suggère Manon. Il est important de rencontrer le traiteur pour mariage en personne avant de réserver ses services pour vous assurer qu’il y a une bonne alchimie entre vous et le service de traiteur.
Soyez précis sur ce que vous voulez pour le repas de votre mariage
Lors de votre entretien avec le traiteur de mariage, posez beaucoup de questions et faites savoir à ce professionnel ce que vous voulez exactement. Chaque couple est un peu différent, il est donc important de communiquer vos désirs et vos besoins au service de traiteur. Manon Duval suggère : « N’ayez pas peur de demander des ingrédients s’ils ne figurent pas sur le menu ou des précisions sur les différents plats. »
Elle note également que les services de traiteurs utilisent de nombreux composants dans leur processus de cuisson, qui peuvent inclure du beurre, de la crème et des huiles, entre autres. Assurez-vous que ces éléments correspondent à vos restrictions alimentaires ainsi qu’à celles de vos convives.
Autres considérations ? Les sociétés de traiteur ont des politiques variables en ce qui concerne le fractionnement des paiements, les annulations et les remboursements. Faites donc également entrer ces différents aspects en ligne de compte.
Rencontrez votre potentiel traiteur en personne
Au cours de vos premières rencontres avec le traiteur pour votre mariage, vous voudrez vous faire une idée de qui il est, de son professionnalisme, afin de vous assurer qu’il peut effectivement vous convenir. « Les gens sous-estiment souvent l’importance de l’alchimie », déclare Manon lorsqu’on lui demande comment savoir si vous avez trouvé le traiteur idéal pour votre grand jour. « Vous devriez rencontrer les traiteurs potentiels en personne, voir leurs installations et leur parler de leurs services. » Si vous avez trouvé une liste de traiteurs disponibles pour votre date, prenez rendez-vous pour rencontrer chacun d’entre eux au lieu de vous contenter d’envoyer un courriel ou de téléphoner une ou deux fois. Vous serez en mesure de vous faire une bien meilleure idée de la personne qui vous conviendrait le mieux en faisant ceci.
Enfin il y a tellement d’aspect que nous vous conseillons pour le choix de votre traiteur de faire appel aux service d’une Wedding planner comme nous l’avons fait.